Pannacotta ja valkoinen hiussolki

Lidlin Italia-tuotteista tulee useinkin ostettua jotakin. Yksi minulle mieluisimmista jälkiruuista on vanukas, etenkin paahtovanukas eli pannacotta eli crème brûlée. Mitä jos tekisin tuota itse? Jos innostun ja onnistun siitäpä vasta tulee syksee. 

(succé = menestys)

Annoksen mukana oli pussukka fariinisokeria.

brown sugar

Tuosta tulee mieleen Irish coffee,

en ole juonut vuosikausiin.

Kyllä maistuisi.

Käytän tuon tapaisia hiussolkia silloin kun pidän tukkaa poninhännällä, esimerkiksi yleensä kotona. Noita ei ole näkynyt kaupoissa pitkään aikaa. Nytpä näin yhden alennusmyynnissä ja ostin oitis. 

Tuli hyvä mieli kemikalio-osastolla kun afrikkalainen pariskunta puhui miehelleni ja minulle. Hyvin selkeällä suomen kielellä he kysyivät tiesimmekö missä on hiusöljyä. He olivat etsineet jo monesta paikasta. Ymmärrän tunteen. Sanoinkin että täällä on niin valtavasti tavaraa että on vaikea löytää mitään tiettyä ja meillä on usein ollut sama vaikeus. Seisoimme hiustuotehyllyjen vieressä mutta siinä ei ainakaan ollut. Mukava afrikkalais-suomalainen kohtaaminen kuitenkin. Pidän afrikkalaisista. Minulla on ollut heitä paljon oppilaissani. Eka taisi olla somalialainen Abdulahi Pukinmäen peruskoulussa. Hän on nykyään jo aikuinen.

Muisto siltä samalta maahanmuuttajaluokalta: Gambialainen tyttö oli tapellut jonkun kanssa. Hän sanoi että syy oli kun se toinen oli rasisti. Yritin selittää hänelle että jos hän hakkaa kaikki jotka heittävät rasistisia herjoja, hän joutuu tappelemaan joka päivä eikä lopulta ehdi muuta tehdäkään. Toivottavasti meni perille. Sama juttu netin keskusteluryhmissä. Jos alkaa huudella ja riidellä jonkun kanssa, sille ei tule loppua koskaan, ja se aika on pois jostain tärkeämmästä. Kuten bloggaamisesta. 🙃😉

Eilinen pannari oli muuten kuohkeaa ja paksua, vaikka en käyttänyt "oikeaa" sokeria. Kyllä stevia hiukan vaahtosi. Ihan pienellä vatkaamisella sitä paitsi. En ottanut sähkövatkainta esiin. 

Mitä jälkkäriä syötte mieluiten?

Mitä jälkkäriä teillä tänään?