Saturday, May 31, 2014

Pari piirakkaa



A rhubarb pie and an apple pie. 


Oman pihan raparpereista kesän eka piirakka. Hauska ajatus iski mieleeni: Olemme omavaraistaloudessa raparperin suhteen. Ei sitä hirveitä määriä ole, mutta sen verran että ei tarvitse kaupasta tai torilta ostaa. Kokeilin yhtä terveellistä reseptiä, johon tulee piimää ja hiivaleipäjauhoja. Juoksevaa rasvaa vain kolme ruokalusikallista eikä voiteluun yhtään. Vuoka vuorataan leivinpaperilla. 




Piirakka hävisi nopeasti parissa päivässä kahden syöjän suihin. Kokeilin sen jälkeen tehdä omenapiirakan samaa reseptiä muuntamalla. Siitä tuli aavistuksen verran liian kuiva, eivätkä omenanviipaleet ehtineet kypsyä tarpeeksi 20 minuutissa. Tuokin piirakka on kuitenkin jo syöty. Huomenna taidan kokeilla vielä uutta muunnosta; raparperi-omenapiirakkaa.


No comments:

Post a Comment

Kommentit ovat tervetulleita. Pyrin vastaamaan kaikkiin.

Julkaisen heti kun ehdin. Iltaisin en tavallisesti ole paikalla, mutta aamulla sitten taas.

Sana on vapaa, hyvät blogikaverit :)