Ruokamuistoja ja keittiömuistoja

Kaunis kakkunen. Vietnamilainen oppilaani oli ostanut sen vietnamilaisilta markkinoilta Helsingistä. Täällä pääkaupungissa on hurjasti kaikkea etnistä, ihan silmät pyöristyvät välillä kun näkee ja kuulee maailman tulevan lähelle. 

Kotonatehtyä syyrialaista. Opiskelija ei osannut opettajalle 

selittää mitä nämä läpsyt ovat. Minä kiittelin ja söin kaiken.

Vähän tauolla ja loput kotiin.

Ei ole onneksi minkäänlaisia allergioita tai muita estoja.

Rajoituksia on monenlaisia. 

Muslimit eivät syö sikaa.

Diabeetikot eivät syö sokeria. 

Allergioita on monenmoisia.

Joku voi olla tietyllä dieetillä. 

Toinen ei tykkää jostakin mausta.

Nämä olivat lystikkäitä. Vietnamilainen oppilas oli yhtenä aamuna paistanut niitä. Mieto maku, maistuivat sirkukselta, pop cornilta, hattaralta, rasahtivat hauskasti hampaissa. Sain ison pussillisen, josta tarjosin opiskelijoille ja työkavereille, loput vein kotiin.

Ei aavistusta mikä tämä vietnamilainen outous oli. 

Paperisen oloisessa kuoressa jotain lusikoitavaa. 

Oli vielä lämmin kun se minulle tuotiin aamulla. 

Dolmamuistoja.  Eri opiskelijoiten tekemiä. 

Ylemmässä kuvassa irakilaisen kurdin valmistamaa.

Tässä irakilaisen arabin tekemää. Runsaasti sitruunaa.

Syyrilaiselta kurdilta saatua. Hassu kökkö, mutta herkullista.

Söötti pieni jälkkäri Lidlin 30% alesta. 

Tulee ikävä Pasilan vanhaa Lidliä joka lopetettiin.

Kävin siellä usein töistä tullessani matkalla junalle.

Yleisön pyynnöstä raporttia keittiön edistymisestä. Tuossa oltiin purkamisen alkuvaiheissa. Lämpöpatteri oli vielä paikallaan. Harhaanjohtava nimitys, sillä se ei ole yhtä vuotta lukuunottamatta koskaan ollut lämmin. Vanha lattia (nyt purettu), seinäpanelit (purettu), puunvärinen katto (nyt valkoiseksi maalattu). 

Itse olimme purkaneet kaapin ovet ja alakaappeja ennen remonttifirman tuloa. Sitä edelsi kaappien tyhjentäminen. Saimme suunnitelmallisesti astiat ja ruokatavarat sijoitettua kodin eri kaappeihin kellarikerroksessa ja asuinkerroksessa. Olohuoneeseen loimme tilapäisen keittiön pukamistamme alakaapeista. Mikrolla, kahvin- ja vedenkeittimellä pärjää hyvin. 

Viime torstaina. Tässä uusi lattia tulollaan, alta näkyy vanha lattia.

Sen päälle oltiin tehty vuonna 2019 vesivahingon aikaan 

se lattia joka näkyy tuossa edellisessä kuvassa.

Se oli jo kulunut eikä sopinut uuteen väriskaalaan;

harmaa, valkoinen, musta, pinkki.

Keittiökaruselli on asennettu, niitä otimme kaksi. Liettä pitää nostaa. Suuresti helpottaa että hana on paikallaan ja tiskikone toimii jatkojohdon kanssa. Kolmen päivän seisaus tässä loppiaisviikonloppuna. Onkin hyvä vetää henkeä. Huomenna jatketaan ja sähkötyöt saadaan päätökseen tiistaina. Vielä tarvitaan kaapinovet, roskisjärjestelmä, sokkeleita jne. 

Valitsin seinämaaliksi pinkkeihin laattoihin sopivan niitä vaaleamman sävyn. Niin meille mieluisaa alkaa olla että joka aamu heti herättyä katselemme tyytyväisinä keittiötä. Ihana pitkä iloisen odottelun vaihe. Eikä ole hullumpaa ajan kuluminen siinäkään mielessä että vaatimattomat rahamme ehtivät tehdä hiukan korkeampaa pinoa ennen kuin tulee laskun maksamisen aika.