Ostimme kuminaa pienen pussillisen. Kiva kippokin oli sille. Ajattelin, ja ennen kuin ehdin ääneen sanoa, mieheni totesi saman: Hiukan kuin aniksen maku. Molemmilla sama lapsuudenmuisto; ruutunäkkileipä, kuminalla maustettu, joskus hernekeiton kera.
Lempimausteitani: Kumina, roomankumina eli jeera, rosmariini.
Suosikkimakuja, tuoksuja, aromeja... Näistä nautin: vanilja, sitruuna, terva, persilja. Nykyään myös tilli.
 |
Vuosia sitten Stockmannilta ostettu astia. |
Aukko lusikalle.
Tiistaina kotipäivä. Kivan kippurainen tunne päästä taas leipomaan viikkokausia kestäneen keittiöremontin jälkeen. Kokeilin yhtä vanhaa omenapiirakan ohjetta. Margariinia, vehnäjauhoja, leivinjauhetta, (stevia)sokeria, muna, kauraa, maitoa. Leikkasin omenat palasiksi ja painoin taikinaan. Herkullista, mutta olisi saanut olla aavistuksen verran ohuempi ja kosteampi. Muutan tätä ensi kerralla. Isompaan vuokaan ohuemmalti.
Liraus sitruunamehua taikinaan voisi olla pikantti lisä.
Kattiloita kamiinan päällä. Pikkukattilassa pinaattia.
Miten ihanaa palata töistä kotiin kun tuuli oli heittänyt pihamännystä maahan raikkaita oksia ja yhden kävyn. Suloinen näky.
Kumina ei ole minun lempimausteeni, mutta appelsiinikippo sen sijaan on aivan ihana. :)
VastaaPoistaPiirakkasi näyttää herkulliselta, kuten aina, ja kamiinanne on myös suloinen.
Vihreys on tosiaan ihanaa. Täällä ollaan lumen peitossa. On sen verran lauhaa, että osa lumista valuu katolta pois, mutta ei kaikki. Ehkä yritän tehdä sille jotain, vaikken korkeista paikoista pidäkään. :D
Mukavaa loppuviikkoa! xx
Appelsiinikippo on ollut kellarissa muiden käytöstä sivuun pistettyjen astioiden kanssa. Nyt rempan takia vietiin paljon astioita kierrätykseen ja otettiin sellaisia käyttöön jotka ovat jääneet sivuun. 🍊 Mukavaa vaihtelua.
PoistaTäällä ei ollenkaan liikaa lunta tänä talvena. Muistan joitakin talvia jolloin katolta putosi hirveästi mätkähtäen lumia ja pihassa lapioidessa ei kunnolla ylettynyt heittämään lunta korkean hangen päälle. Juuri ja juuri saatiin kaikki sullotuksi omaan pihaan. Joillakin naapureilla oli vaikeuksia saada lumet mahtumaan tonteilleen.⛄️ Olehan varovainen jos kiipeät tikkaille !
Voihan iki-ihana ruutunäkkileipä Sinun kanssasi:) Se vie takaisin aikojen taa sadepäiviin, jolloin voideltiin kasa ruutunäkkiksiä, kainaloon iso pino akkareita ja tikkaita pitkin vintille lukemaan ja rouskuttelemaan. Kumina toimii! Yllättäen luin, että Suomi on yksi maailman johtavista kuminan viejistä. Mausteiden kanssa kikkailu on
VastaaPoistahauskaa.
Tuo aurinkoinen astia kutsuu raottamaan itseään, mitä herkullista siellä kulloinkin piilekään?
Tässä tuulessa toteutuu voihan risut ja männykävyt, maa paljastelee itseään ja kevättäkö pukkailee... Hauskaa ja monipuolista loppuviikkoa Sinulle:)
Niin hyvin kuvaat että voi elävästi nähdä kaiken sieluni silmillä. Ensin tosin luin väärin että "kainaloon iso pino alkkareita" 😀 Ihanko totta, Suomi johtavia kuminan viejiä? Wow. 🇫🇮
PoistaNurmikko ja sammalet näkyvät lumen kaikotessa. Vieläköhän tulee lisää lunta vai muuttuuko ilmasto lämpimämmäksi? Hauskoja ulkoiluja sinulle ja lähestyvää viikonvaihdetta. Älä liukastu käpyihin! 🐿
Nam omppupiirakkaa. Aika hyvin tulin just kaupasta ja hain huomiselle leipomuspäivälle omenoita. Teen huomenna lapsenlapsen kanssa omppupiirakan myös.
VastaaPoistaIhana tuo maustekippo. Ja kamina, ihailen sitä aina kuvissasi. Mukava on hyödyntää ja keittää samalla ruuat.
Pidän myös vaniljan ja sitruunan tuoksusta.
Mukavaa viikon jatkoa sinulle!
Ja tuli niin kevät fiilis tuosta käpy kuvasta.
Onnea omppupiirakallesi 🍎🙂 Kamiina on sen verran pienitehoinen että ei täysillä voi kokata, mutta voi sillä esikypsentää juureksia, sulattaa margariinia, kuumentaa nuudelit jne. Siinä samalla se lämmittääkin 🧡
PoistaKäpy on mulle niin mieleen 🤎 Olkoot päiväsi vaniljan- ja sitruunantuoksuisia 🍋
kumina-FinnCrisp on parasta, kumina hyvää kaalin ja uuniperunan kans.
VastaaPoistaVoi kuvitella, kiitti vinkistä 🧡
PoistaKumina ei maistu minulle, mutta mieheni tykkää siitä. Kiva tuo kamiina.
VastaaPoistaMakuasia. Siihen ei voi sanoa että yritä edes. 😀 Teillä ei tule kiistaa että kuka saa viimeiset kuminat. Minä tykkään kuminasta ja kamiinasta.
PoistaKiva ja pirteän värinen astia ja aukko lusikalle on hyvä lisä.
VastaaPoistaNam......omenapiirakkaa.
Kiitoksia. Omenapiirakkaa on vielä pakastimessa, pitääkin ottaa ulos. Äkkiä tuo yksi leipomus tulee syötyä. 🍎
PoistaKäpy piilottaa sisäänsä uusien mäntyjen siemenet 😀
VastaaPoistaOnkin mukava ajatus. Pidän kävyistä muutenkin ja nyt kun on kamiina, saadaan niistä polttopuille lisä. Viime kesänä tuli tolkuttomat määrät männynkäpyjä. Ei ole moista nähty 🙂
PoistaMinä en ole syönyt kuminaa vuosiin joskus lapsuudessa tuota ruutunäkkileipää , oli hyvää .Sitä ostettiin harvoin kun oli halvempia vaihtoehtoja . Omenapiirakkaa sanoit että olisi voinut olla ohuempi ja kosteampaa . Ajattelin jos laitat ohuemmaksi ja isompaan vuokaan saatko kosteampaa 🤔?
VastaaPoistaMeidän pitäisi ostaa tällainen uusi kamina se on jo vuosia vanha .Muistatko mistä ostitte ja mihin hintaan . Ei ole enään myynnissä sieltä mistä otettiin edellinen . Missä teillä on tuo kamina?
Ohuempi omenapiirakka tietää vähemmän taikinaa suhteessa omenaan. Ajattelin myös laittaa enemmän maitoa kuin ohjeessa ja ehkä sitruunamehua, mikä jäi tuohon kirjoittamatta. Ehdottomasti kokeilen, sillä tämä on herkullinen.
PoistaItse vaan tykkään vähän mehukkaammasta. 🍎
Kamiina: Maksoi 439 €, taisi olla joku kampanjatarjous. Tilasimme netistä, ehkä net-raudasta tai bauhausista. Googlaa sanalla "liesikamiina".
Alunperin sain idean hankkia kamiinan kun sinä kirjoitit teidän kamiinasta ❤️
Kokeilen kännyllä.
VastaaPoistaHienoa että onnistui! 🍎
Poista