Wednesday, February 11, 2015

Lounaalla iranilaisten ystävien luona



Nahar ba dusthaye irani. Persialainen ystäväni Noushin saapui Suomeen parin viikon lomalle Armeniasta, missä hän opiskelee. Sain lounaskutsun hänen äitinsä ja isänsä kotiin Espooseen. Isälle soitettiin juuri ennen minun tuloani ja pyydettiin töihin Itiksen etniseen ruokakauppaan, joten en tavannut häntä tällä kertaa.


Noushinin äiti Iffet valmisti tähchin'iä, kanariisiä hauskaksi keoksi koottuna. 


Noushin teki salaatin. Hän kysyi ensin halusinko iranilaisittain vain suomalaisittain valmistetun salaatin. Valitsin iranilaisen. Siihen tuli paljon sitruunamehua ja vihannekset pilkottiin pieniksi. Loraus öljyä päälle.


Turkoosia kattauksessa. Kaunista. Firuzei. Kheili ziba.


Pikkelsiä. Torshi.



Chai. Teetä kauniissa laseissa. Sanoin livan eli lasi. Minua korjattiin - heidän systeemissään nuo ovat kuppeja, fenjan.


Tosi hyvää kakkua. Sokerikakkutaikinan tapaista. Keyk.


5 comments:

  1. Herkullinen lounas:) tuo riisiruoka on tuttua;sitä tekevät täällä myös persianjuutalaiset ja myös Helsingisä asuva ystäväni tekee sitä.

    ReplyDelete
  2. Marschalkka Sininen Niili on erittäin hyvuillään ja ylpeä että Kopsilla on arjalaisia ystäviä!

    Iran on juurikin arjalaisten maa.

    ReplyDelete
  3. Jael: No kiva vilauttaa sinulle tuttuja ruokajuttuja :)

    Ötökkä: Terveischiä marschalkalle :) Kops menee googlaamaan arjalaisia.

    ReplyDelete
  4. Sinulla Rita, on ystäviä ja tutavia ympäri maailmaa. Varmasti kiehtovaa tutustua eri kieliin ja kulttuureihin läheltä.

    ReplyDelete
  5. Leonoora: Ja ajattele minkä mahdollisuuden bloggaaminenkin avaa! Tulenkin heti käymään sinun blogissasi :)

    ReplyDelete

Kommentit ovat tervetulleita. Pyrin vastaamaan kaikkiin.

Julkaisen heti kun ehdin. Iltaisin en tavallisesti ole paikalla, mutta aamulla sitten taas.

Sana on vapaa, hyvät blogikaverit :)