Saturday, October 17, 2015

Leipomuksia ja lukemuksia


Kaurahiutaleita sisältävästä omenapiirakasta tuli viimeksi niin hyvä ja onnistunut että leivoin taas eilen sellaisen. Osa pakastimeen ja osa syötiin heti.


Ripottelin pinnalle vähemmän kauramuruseosta kuin aikaisemmin mutta lisäsin manteleita, koska niitä sattui olemaan pieni pussillinen. 

Pakastimesta nousi hauska saalis: torttutaikina viime joululta. 

 
Sulattelin taikinalevyjä ja taittelin niistä leikkaamiani neliöitä varovasti kahtia, koska taikina oli kovanpuoleista ja murtui käsittelyssä. Nyytit eivät oikein pysyneet kuosissa vaan repsahtelivat auki. 


Luumumarmeladin puuttuessa laitoin torttuihin itse tekemääni juoksevaa raparperisosetta, jota paksunsin mantelilastuilla ja kaurahiutaleilla ja makeutin Canderel-sokerilla.  Hölmön näköisiä, mutta kylläpä ovat hyviä ! 


Luin loppuun Elena Madyn kivan romanttisen trillerin. Tykkäsin. Siitä tulossa postaus lähiaikoina. Yleisarvio: Ei mitään tusinakamaa, vaikka perinteisiä dekkarin aineksia onkin mukana.

Vieläkö söisin kolmannen joulu... syystortun vai kävisinkö ulkoilemassa? Puoliso tarpoo reippaana golfkentillä. Häntä odottaa täällä pino torttuja.

9 comments:

  1. Ohjetta ei ollut. Minäkin luin äskettäin Vaihdokkaan ja pidin.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Toivottavasti pääsen lukemaan kirja-arviosi Vaihdokkaasta.

      Linkki kaura-omenapiirakkaan saattaa löytyä googlaamalla.
      Tein omaani hiukan muutoksia. Alkuperäinen, jonka olen ajat
      sitten tulostanut ja jonka olin reseptikansion perukoille unohtanut,
      näyttää erilaiselta kuin tämä... mutta katson jos sattuisin löytämään.

      Delete
    2. Kotikokin Kaurainen omenapiirakka:

      http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/33683/Kaurainen%20omenapiirakka/

      Tein itse kaksinkertaisen, ja tein jokusen muutoksen.
      Siksi minun piirakkani näyttää erilaiselta kuvassa.

      Delete
    3. Kiitos reseptistä! Hyvää sunnuntaita.

      Delete
    4. No olipa hyvä että löysin sen.
      Hyvää sunnuntaita sinullekin :)

      Delete
  2. Tällaisten postausten alussa pitäisi olla varoitus "Ei nälkäisille eikä herkkusuille!"... vaikka kyllähän jo otsikko aiheesta varoittaa. Ihania leipomuksia! Mantelit sopivat varmasti hyvin piirakan päälle ja raparperisose tekee kaikesta herkullisempaa.
    "Romanttinen trilleri" kuulostaa myös houkuttelevalta. Ihanaa viikonloppua!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hyviä uutisia siinä mielessä että piirakassa ei ole tavallista sokeria, vaan niukkakalorista luonnon Stevia-sokeria (joka käy diabeetikoille). Margariinia kyllä on, mutta toisaalta omenat ja kaurahiutaleet ovat terveellisiä.

      Ihanat viikonloput sinullekin, ja kerron pian lisää tuosta kivasta kirjasta :)

      Delete
  3. Ihania herkkuja:) Omenapiirakka on kyllä niin hyvää:

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nin on, ja siitä on olemassa vaikka mitä muunnoksia.
      Tänä vuonna ei tullut omenoita, mutta haemme kaupasta :)

      Delete

Kommentit ovat tervetulleita. Pyrin vastaamaan kaikkiin.

Julkaisen heti kun ehdin. Iltaisin en tavallisesti ole paikalla, mutta aamulla sitten taas.

Sana on vapaa, hyvät blogikaverit :)